Hen n' bun, Kycklingrestaurang i Lahore, Pakistan.
Hen n' Bun är en kycklingrestaurang i Lahore med två platser som serverar marinerad broasted kyckling tillsammans med bullar, pommes frites och vitlöksdipp. Varje måltid kommer med enkla tillbehör som passar till huvudrätten i ett enkelt format.
Etablissemanget introducerade marineringsinjektionstekniker för kyckling till Lahores matscen som ett nyare tillvägagångssätt. Denna tillagningsmetod blev ett kännetecken som skilde det från traditionella grillningsmetoder som används på andra håll i staden.
Platsen speglar hur invånarna i Lahore njuter av snabba måltider med kraftig krydda och generösa portioner. Du ser lokalbefolkningen äta här vid alla tider på dygnet, och de behandlar det som en given plats för avslappnad måltid med vänner och familj.
Platsen håller öppet från eftermiddag till sen kväll, vilket gör det praktiskt för olika besökstider. Att komma under lågsäsong hjälper dig att undvika långa väntetider och gör beställningen snabbare och mer avslappnad.
Platsen använder marinader som injiceras direkt i köttet i smaker som citrus, örter och barbecue för djupare smak. Denna teknik innebär att smaken går genom hela biten istället för att bara täcka ytan.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
