Sapori e Gusto, Pizzeria och italiensk restaurang i Échirolles, Frankrike.
Sapori e Gusto är en italiensk restaurang i Échirolles som tillagar pizza och pasta med traditionella hantverksmetoder. Menyn bygger på surdeg, ekologisk tomatsås från Trentino och handgjord mozzarella från Isère.
Restaurangen grundades för att föra traditionell italiensk gastronomi till Échirolles genom en kombination av lokala franska produkter och äkta italienska importer. Detta tillvägagångssätt blandade båda matkulturerna från början.
Platsen visar italienska matlagningstraditioner genom hantverksmässiga rätter och noggrant utvalda ingredienser. Sättet maten tillagas på här speglar regionala italienska metoder.
Restaurangen ligger på Rue de Normandie Niemen och öppnar tisdag till lördag från kl. 19. På helgerna håller dörrarna öppet längre för middagsservering.
Restaurangen får sin mozzarella från en lokal osttillverkare i närliggande Isère istället för att importera den helt från Italien. Denna lokala koppling hjälper till att hålla osten färsk samtidigt som italienska kvalitetsstandarder bibehålls.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
