El Portón, Mexikansk restaurang i Mexico City, Mexiko
El Portón är en mexikansk restaurang i Mexico City som erbjuder ett komplett urval av traditionella rätter tillagade med ingredienser från lokala leverantörer i hela storstadsområdet. Etablissemanget arbetar direkt med gårdar och leverantörer för att dagligen få färska produkter till sitt kök.
Restaurangen grundades 1978 och började som en enda plats i Mexico City innan den expanderade till flera filialer i hela storstadsområdet. Denna tillväxt återspeglar hur etablissemangets sätt att servera traditionell mat blev framgångsrikt med tiden.
Menyn återspeglar Mexikos regionala variation genom rätter som använder majs, bönor och chilipeppar på traditionella sätt. Dessa ingredienser formar hur maten smakar och kopplar varje måltid till mexikanska mattraditioner.
Kunder kan lägga beställningar via mobilappar som finns på digitala plattformar för bekväm hämtning eller leverans i hela staden. Genom att använda dessa digitala alternativ blir det enkelt att komma åt restaurangens utbud var som helst i området.
Restaurangen har dedikerade tillagningsområden där färska tortillas och mexikanskt kaffe tillagas under hela öppettiderna. Besökare kan ibland observera dessa traditionella tekniker och njuta av rätterna omedelbart efter att de tillagats.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
