Della Rosa, Skaldjursrestaurang i Sirolo, Italien
Della Rosa är en skaldjursrestaurang i Sirolo, en liten kuststad vid Adriatiska havet i regionen Marche. Köket arbetar med färsk fångst från dagen, tillagad i stil med lokalt kustkök.
Restaurangen grundades för flera decennier sedan och har sedan dess stått under ledning av kocken Giorgio Tucci. Med tiden har den blivit en känd destination för skaldjursmat i staden.
Restaurangen hedrar lokala kulinariska traditioner genom rätter som visar upp rikedomen från Adriatiska kusten. Vinurvalet innehåller lokala producenter från regionen, valda för att komplettera skaldjursrätterna.
Bordsbeställning rekommenderas, särskilt om du vill ha en plats på terrassen med utsikt över Adriatiska havet. Restaurangen är öppen tisdag till söndag för både lunch och middag.
Restaurangen driver en rosa matbil som caterar till privata evenemang runt om i Marche-regionen. Denna mobila version av köket tar med samma skaldjursrätter till fester och sammankomster långt från kusten.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
