Bokeria, Medelhavsrestaurang i Split, Kroatien
Bokeria är en restaurang i Split som serverar medelhavsmat lagad med lokala råvaror i en modern miljö. Stället har både inomhus- och utomhusplatser för att passa olika önskemål.
Restaurangen öppnade i september 2017 och blev snabbt en viktig plats i Splits matscen. Den ligger nära Diocletianus palats, ett av stadens viktigaste historiska landmärken.
Restaurangen använder regionala kroatiska råvaror och medelhavstekniker och tolkar om traditionella recept på ett modernt sätt. Besökare kan se hur köket omvandlar lokala produkter till moderna rätter.
Restaurangen tar emot bokningar och ligger i mellanklass prismässigt. Det är som mest folk under sommarturistsäsongen, så det är bra att vara flexibel med tiden.
Stället har fått besök av kändisar, bland annat Julia Roberts, som åt här två gånger. Ägaren har ansträngt sig för att erbjuda särskilda vinval till andra kända gäster.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
