Montana's, Barbecue-restaurang i Saanich, Kanada.
Montana's är en barbecue-restaurang i Saanich som specialiserar sig på rökt kött som revben, brisket och pulled pork tillagade med traditionella rökmetoder. Köket ligger på Burnside Road där köttet tillagas dagligen.
Etablissemanget upprätthåller konsekventa barbecue-standarder samtidigt som det inför regionala variationer av klassiska nordamerikanska rökmetoder som har påverkat den lokala matkulturen. Detta tillvägagångssätt speglar hur traditioner för vedeldad matlagning har utvecklats i västra Kanada.
Montana's fungerar som en mötesplats där familjer och vänner delar måltider tillsammans i ett utrymme med trämöbler och en avslappnad känsla. Folk kommer hit för att njuta av barbecue i en avslappnad miljö som uppmuntrar till gemenskap och samtal.
Restaurangen har bordsittning för gäster som äter på plats och samarbetar också med leveranstjänster för beställningar i området. Det är bra att i förväg kontrollera vilka leveransplattformar som finns och att beställa tidigt om du vill ha en specifik ankomsttid.
Köttet röks dagligen med hickoryflis och avslutas sedan på grillen med en speciell husets kryddblandning som skapar säregna smakprofiler. Denna tvåstegs tillagningsmetod skiljer restaurangen från typiska barbecue-ställen.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
