Uncle Bill's Pancakes, Restaurang i St. Louis, USA
Uncle Bill's Pancakes var en amerikansk diner i St. Louis, Missouri, öppen dygnet runt med frukost hela dagen. Menyn kretsade kring pannkakor, omeletter och klassisk amerikansk husmanskost, allt i generösa portioner.
Restaurangen var i drift i mer än sex decennier och genomgick flera ägarbyten under åren. Bill Choi tog över under de sista åren och drev den tills den stängde för gott.
Uncle Bill's Pancakes var känd som en mötesplats för sena nätter där stamgäster ofta stannade till tidiga morgontimmar. Den avslappnade och enkla miljön gjorde det till en plats där nattugglor och morgonpigga möttes över kaffe och ägg.
Restaurangen hade sin egen parkeringsplats, vilket gjorde det enkelt att komma med bil vilken tid som helst. Eftersom den var öppen dygnet runt kunde besökare komma vid tider med mindre folk för att undvika de mest trafikerade stunderna.
En av de mest populära rätterna hette Supreme 2x2x2x2, en enda tallrik som kombinerade två ägg, pannkakor, bacon, korv och hash browns. Namnet beskrev bokstavligen vad som fanns på tallriken, vilket lämnade lite utrymme för gissningar för kunden.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
