Restaurant Italoria, Restaurang i Saint-Alban-Leysse, Frankrike
Italoria är en italiensk restaurang i Saint-Alban-Leysse som tillagar vedugnsbakade pizzor, färsk hemgjord pasta och risotto. Råvarorna kommer direkt från italienska leverantörer och tillagas med traditionella metoder.
Platsen växte från en traditionell trattoria till en modern matsal med bevarade autentiska italienska tillagningstekniker och recept. Denna blandning av klassiska metoder och samtida grepp formar vad den erbjuder idag.
Platsen förenar matlagningsstilar från hela Italien, med erfarna italienska kockar som tillagar rätter från Sicilien och andra regioner. Besökare får uppleva traditionella italienska metoder och recept som speglar hur människor har lagat mat i Italien i generationer.
Platsen är öppen vissa vardagar och bokning krävs för större sällskap. Det är bäst att ringa i förväg för att vara säker på att få plats.
Matsalen har ett mezzaninområde som kan användas för privata sammankomster och evenemang. Glutenfria pastaalternativ finns också vid sidan av traditionella rätter.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
