North Italia, Italiensk restaurang i Tucson, USA.
North Italia är en italiensk restaurang i La Encantada Mall som serverar färsk pasta och vedugnsbakad pizza. Köket hämtar råvaror från lokala leverantörer och kombinerar traditionella italienska tekniker med Tucsons regionala matlandskap.
Restaurangen grundades som en del av en expansion för att föra italiensk mat till olika amerikanska samhällen. Platsen i Tucson blev ett etablerat resmål för italiensk matlagning av hög kvalitet i regionen.
Menyn använder traditionella italienska tillagningsmetoder men anpassar recepten för att inkludera regionala ingredienser från det amerikanska sydvästra köket.
Restaurangen har långa öppettider, vilket gör den tillgänglig för besökare under hela dagen och kvällen. En separat bar med ett urval av drycker och smårätter erbjuder en avslappnad miljö för vardagliga besök.
Köket skapar nya pizzavarianter och pastarätter dagligen baserat på vad lokala marknader erbjuder. Denna roterande meny återspeglar de säsongsbundna rytmerna i det regionala jordbruket.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
