Windmills — Brewery. Restaurant. Musi, Bryggeri och musikscen i The Colony, Texas
Windmills är en tvåvåningslokal i The Colony med ett hantverksbryggeri, matsal, scen och ett biblioteksavsnitt med böcker om konst och design. Byggnaden är uppdelad i flera zoner som tillsammans erbjuder olika upplevelser inom samma etablissemang.
Konceptet startade i Bangalore, Indien 2012 innan det flyttade till Texas under ledning av den tidigare teknikproffset Ajay Nagarajan. Expansionen förde den ursprungliga idén till en ny marknad på andra sidan världen.
Köket blandar indiska specialiteter som tandoorikyckling och curry med amerikansk mat, tillsammans med husbryggda öl och livemusik. Besökare upplever matlagningstraditioner, hantverksdrycker och underhållning sammanvävda som en del av platsens dagliga karaktär.
Etablissemanget ligger längs Grandscape Boulevard och välkomnar besökare under hela dagen för mat och dryck. Olika avdelningar låter gäster röra sig mellan lugnare matplatser och livligare scenområden beroende på humör.
Utrymmet rymmer cirka 600 gäster fördelade över flera rum, inklusive en mezzanin på andra våningen med en privat bar. En utomhusölträdgård ger extra kapacitet och skapar varierade miljöer över hela fastigheten.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
