Bären, Restaurang i Einsiedeln, Schweiz
Bären är en schweizisk restaurang på Klosterplatz i Einsiedeln, precis intill klostret. Restaurangen har matsalar inomhus och en uteservering med utsikt över torget, med ett integrerat bageri och konditori i lokalerna.
Stället grundades av familjen Schefer hösten 2014, då en traditionell byggnad förvandlades till en modern restaurang. Öppningen speglade ett synsätt där historiska byggnader möter nutida gästfrihet.
Namnet syftar på en gammal schweizisk värdshustradition som är djupt rotad i bygdens identitet. Restaurangen visar hur måltider för samman lokalsamhället och fungerar som en mötesplats där människor träffas för att dela mat och samtal.
Restaurangen ligger direkt på torget och är lätt att nå när du besöker klosterområdet. Den stora uteserveringen gör det bekvämt för grupper att samlas, men bageriet kan ha andra öppettider.
Söndagens Bäckerzmorge bjuder på ett rikligt bord med färskt bröd, lokalt kött, lokal ost och hemgjorda rätter som lyfter fram det lokala matutbudet. Många besökare ser till att äta här när de är i området.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
