Soprano, Italiensk restaurang i Compiègne, Frankrike
Soprano är en italiensk restaurang i Compiègne som serverar napolitanska pizzor och traditionella italienska rätter som antipasti, pasta och regionala specialiteter från olika italienska provinser. Köket använder ingredienser som importeras direkt från Italien för att bevara äkta smaker.
Restaurangen grundades 2013 och är nu en del av Le Comptoir Italien, en restauranggrupp med flera platser i Frankrike. Denna koppling har hjälpt etablissemanget att behålla och utveckla sin italienska äkthet.
Menyn speglar traditionella italienska tillagningsmetoder, med rätter tillagade med ingredienser importerade direkt från olika regioner i Italien.
Restaurangen är vanligtvis öppen för lunch och middag måndag till torsdag och söndag, med förlängda kvällstider på helger. Besökare bör förvänta sig livligare perioder, särskilt under typiska måltidstider.
Vintermenyn har specialrätter som Calzone Alpina och Fettuccine Boscaiola, tillagade med säsongens ingredienser enligt italienska recept.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
