Sushikaiten Civitanova Marche, Japansk restaurang i Civitanova Marche, Italien
Sushikaiten Civitanova Marche är en japansk restaurang med ett rullbandssystem där små tallrikar med sushi, sashimi och andra rätter passerar gästerna. Gästerna väljer de tallrikar de vill ha när de rör sig längs bandet, och notan beräknas utifrån antalet och typen av tallrikar som tagits.
Sushikaiten är en del av en restauranggrupp som förde det japanska konceptet med sushi på rullband till Italien. Denna restaurangstil uppstod i Japan och har spridit sig globalt under de senaste decennierna, och erbjuder ett tillgängligt sätt att uppleva japansk mat utanför finare restauranger.
Namnet syftar på ett rullbandssystem för sushi, en matstil som kommer från Japan och betonar självbetjäning och variation. Detta interaktiva sätt låter gästerna välja och smaka många rätter under en och samma måltid, vilket speglar ett socialt och lekfullt sätt att äta som har blivit populärt i italiensk vardagsmat.
Besök under lunch- eller middagstid när de flesta tallrikarna tillagas och utbudet är som störst. Parkering finns i närheten, och bokning rekommenderas på helger eller för större sällskap för att undvika väntan.
Rullbandssystemet gör måltiden till en lek där gästerna upptäcker nya rätter de kanske inte annars hade beställt. Detta sätt att äta låter människor smaka mer variation samtidigt som de behåller kontrollen över sina val.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
