Liuyishou Hotpot, Kinesisk restaurang i Burnaby, Kanada
Liuyishou Hotpot är en kinesisk restaurang i Burnaby på Kingsway, en livlig gata med många butiker och matställen. Restaurangen serverar olika buljonger, såser och ingredienser som kött, grönsaker och handgjorda nudlar som gästerna själva tillagar i puttrande buljong vid bordet.
Hotpot är en traditionell kinesisk tillagningsmetod med rötter flera århundraden tillbaka. Restaurangen bevarar denna långvariga praxis samtidigt som den tillför moderna inslag och populära Sichuan-smaker.
Namnet speglar traditionella kinesiska matvanor. Besökare upplever hotpot som en social måltid där grupper tillagar ingredienser tillsammans vid bordet, enligt en sed som är central i den kinesiska matkulturen.
Restaurangen fylls särskilt på helger och stressiga tider när grupper samlas för att fira eller umgås. Det rekommenderas att ringa i förväg och boka bord för ditt besök.
Att tillaga ingredienser själv vid bordet är mer än att bara laga mat. Det är en interaktiv upplevelse där gästerna själva styr hur länge varje ingrediens ligger i buljongen. Personalen förklarar gärna för nybörjare hur man njuter av hotpot på rätt sätt och föreslår populära kombinationer av ingredienser.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
