Crêpes et compagnie, Crêperie i Tremblay-en-France, Frankrike.
Crêpes et compagnie är en restaurang som serverar både söta och salta crêpes gjorda enligt traditionella franska recept. Menyn har bovetegaletter och tunna crêpes med olika fyllningar som gästerna kan kombinera efter egen smak.
Restaurangen hämtar inspiration från bretonska recept där crêpes har varit en del av det lokala köket i århundraden. Dessa regionala tekniker är fortfarande centrala för hur köket tillagar sina rätter idag.
Restaurangen bevarar autentisk fransk gastronomi genom sitt menyurval och erbjuder galetter gjorda på bovetemjöl och söta crêpes med olika fyllningar.
Restaurangen ligger i ett bostadsområde med enkel åtkomst och är lätt att hitta. Matsalen är liten till ytan, vilket innebär att längre väntetider är möjliga under rusningstid.
Restaurangen anpassar traditionella crêperecept med lokala ingredienser och skapar specifika kombinationer som återspeglar de regionala preferenserna i Seine-Saint-Denis.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
