Ashton, Restaurang i North Somerset, England
Ashton är en restaurang i North Somerset som serverar både brittiska klassiker och internationella rätter. Matsalen har synligt tegel och trämöbler som skapar en varm och välkomnande miljö.
Platsen började som ett familjeföretag och utvecklades med tiden mot ett mer modernt kulinariskt grepp. Denna förändring speglar hur platsen anpassade traditionella metoder till moderna tillagningssätt.
Platsen hyllar brittisk matlagning med säsongsbetonade råvaror från lokala producenter i närheten. Gästerna får uppleva lokala matt traditioner som förenas med moderna kulinariska grepp.
Restaurangen ligger i hörnet av ett stort vägskäl och har öppet varje dag, med fasta tider på vardagar och lördagar. Söndagens tider kan skilja sig från det vanliga schemat.
Platsen har sin egen trädgård där örter och grönsaker växer året runt. Dessa råvaror går direkt från trädgården till tallriken i utvalda rätter på menyn, vilket kopplar köket till marken runt omkring.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
