Joy's Roti Delight-Fl, Karibisk restaurang i Lauderhill, USA
Joy's Roti Delight är en karibisk restaurang i Lauderhill, Florida, byggd kring beställning i disken och en meny med fokus på tunnbröd med olika fyllningar. Rätterna följer traditionella karibiska kombinationer som curryget, kikärter och andra kryddade rätter som är vanliga i regionen.
Restaurangen grundades 1992 och förde med sig matlagningstraditioner från Trinidad och Tobago till södra Florida. Sedan dess har den blivit en del av kvarteret och serverat samma rotade mat till lokalbefolkningen i över 30 år.
Roti i Karibien har en stark koppling till den indiska gemenskap som bosatte sig i Trinidad och Tobago för generationer sedan. Att beställa här innebär att smaka den historien direkt, genom kombinationen av kryddade fyllningar och mjukt, nygjort tunnbröd.
Restaurangen ligger på NW 40th Avenue i Lauderhill och erbjuder takeaway samt onlinebeställning via flera leveransplattformar. Det finns inga bord, så besöken är snabba och maten tas oftast med eller beställs hemifrån.
Tunnbröden görs från grunden varje dag i stället för att förberedas i förväg. Att komma tidigt på dagen ger bäst chans att få den första satsen, som tenderar att vara mjukare och färskare än senare portioner.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
