Ngon Restaurant, Vietnamesisk restaurang i Bến Nghé, Ho Chi Minh-staden, Vietnam
Ngon Restaurant är en vietnamesisk restaurang i en renoverad kolonialbyggnad på Pasteur Street med flera matstånd där regionala rätter tillagas. Utrymmena flyter samman genom flera rum där kockar arbetar öppet och erbjuder specialiteter från olika delar av landet.
Byggnaden är från tidigt 1900-tal och var ursprungligen en kolonial herrgård från den franska perioden. Den anpassades senare som restaurang medan de historiska arkitektoniska dragen behölls.
Varje matstånd representerar en egen vietnamesisk region och dess lokala tillagningsmetoder. Besökare kan se kockar tillaga traditionella recept som gått i arv genom generationer.
Stället erbjuder rätter i olika prisklasser och är öppet dagligen för lunch och middag. Besökare bör räkna med att det blir upptaget under rusningstid, så att komma tidigt hjälper till att hitta lugnare tider.
Restaurangen har en inomhusträdgård med bougainvillea-växter runt matplatserna, vilket skapar en uppfriskande atmosfär. Detta gröna utrymme ger en lugn kontrast till de aktiva matlagningsstationerna i närheten.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
