TimHoWan, Dim sum-restaurang i Xicun Village, Taiwan
Tim Ho Wan är en dim sum-restaurang i Xicun Village, Taiwan, som serverar ångade och bakade rätter i kantonesisk stil, som räkor, fläskbullar och vegetariska alternativ. Det är en filial av den Hongkong-födda kedjan med samma namn och serverar ny tillagade smårätter hela dagen.
Restaurangen grundades i Hongkong 2009 och expanderade senare över Asien och vidare, med Taiwan bland de tidiga destinationerna utanför Hongkong. Öppningen av Xicun-filialen speglar ett växande intresse för autentisk kantonesisk mat utanför hemregionen.
Tim Ho Wan för Hongkongs mattraditioner till Taiwan, där dim sum oftare förknippas med restauranger i storstäder. Rätterna följer kantonesiska recept byggda kring ångning och skonsam tillagning, vilket ger besökare en direkt smak av den kulinariska traditionen.
Rusningstider infaller vanligtvis runt middag och tidig eftermiddag när folkmassan är som störst, så det hjälper att komma tidigt eller boka i förväg. Restaurangen ligger i Xicun Village, som nås med kollektivtrafik från närliggande stadsområden.
Den ursprungliga platsen i Hongkong blev känd för att få ett toppbetyg från en ansedd matguide samtidigt som priserna hölls låga, vilket väckte uppmärksamhet i restaurangvärlden då. Den bakgrunden har gett varumärket ett rykte som drar besökare från hela Asien.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
