Terra, Italiensk restaurang i Boston, USA
Terra är en italiensk restaurang på tredje våningen i Eataly Boston, uppbyggd kring ett öppet kök där en vedeldad grill lagar maten inför alla i matsalen. Menyn omfattar fisk, kött och grönsaker tillagade enligt denna traditionella metod.
Terra öppnade som en del av Eataly Boston och förde vedeldad italiensk grillning till New England-området. Den bidrog till ett växande antal italienska matställen i staden.
Terra hämtar sina råvaror från gårdar runt Boston, vilket formar vad som står på menyn varje dag. Besökare kan se årstiderna direkt i det som serveras vid bordet.
Terra har öppet varje dag och erbjuder både inomhus- och utomhusplatser. Att komma före eller efter de mest hektiska måltiderna ger större chans att hitta ett bord utan lång väntan.
Köket följer recept som gått i arv genom generationer av italienska kockar, vilket betyder att även en enkel grillad grönsak bär på en lång historia. Det ger varje rätt ett djup som nyare matlagningsstilar sällan når.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
