Blanco, Mexikansk restaurang i Paradise Valley, Phoenix, USA
Blanco är en mexikansk restaurang i Paradise Valley som kombinerar regional matlagning med modern design. Här möts gästerna av träbord, inslag av spansk ranchstil och fönster med utsikt över Phoenix. Lokalen har två separata uteserveringar för olika typer av måltider.
Restaurangen grundades för att föra sonoransk matlagning till Phoenix, en regional stil känd särskilt för friterade chimichangas fyllda med långsamt tillagat kött. Detta gränsregionala kök representerar en lång historia av mexikanska matlagningstraditioner som utvecklats genom generationer.
Menyn hyllar Sonoras matlagningstraditioner som gästerna kan smaka i varje rätt, från handrullade tortillas till kött tillagat över öppen eld på sätt som förts vidare genom generationer.
Restaurangen har utökade privata utrymmen med medieutrustning tillgänglig för grupper och speciella evenemang. Utformningen och faciliteterna gör den lämplig för formella sammankomster eller avslappnade måltider med olika scenarier i åtanke.
Baren specialiserar sig på margaritas med ovanliga smakkombinationer som jalapeno med ananas eller blodapelsin med grapefrukt. Dessa drinkar visar hur teamet använder lokala och färska ingredienser för att tolka traditionella matlagningsstilar på nya sätt.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
