Mission BBQ, Barbecuerestaurang i Downers Grove, USA.
Mission BBQ är en barbecuerestaurang i Downers Grove som tillagar traditionella amerikanska rökta kötträtter som brisket, pulled pork och revben med regionala såser från hela landet. Köket fokuserar på långsam tillagning och erbjuder köttbaserade rätter tillagade enligt regionala barbecuetraditioner.
Restaurangen grundades 2011 och har vuxit till flera platser i flera delstater. Från starten kombinerade grundarna barbecuetraditioner med ett uppdrag att stödja veteraner och stärka banden till samhället.
Restaurangen tar en paus varje dag vid lunchtid då personal och gäster står upp tillsammans för att höra nationalsången, som en markering av respekt för militär personal. Denna ritual formar den dagliga rytmen i restaurangupplevelsen och förenar människor i en stund av samhörighet.
Restaurangen har öppet för lunch och middag måndag till lördag 11:00 till 21:00 och söndag 11:30 till 20:00. Besökare bör veta att en kort paus sker dagligen vid lunchtid när nationalsången spelas.
Restaurangen avsätter betydande medel för att stödja militärveteraner och lokala samhällen som en kärna i affärsmodellen. Detta engagemang för att ge tillbaka skiljer den från andra barbecueställen i området.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
