El Catacroquet, Tapasrestaurang i Barcelona, Spanien
El Catacroquet är en tapasrestaurang i Poblenou-området som specialiserar sig på kreativa smårätter och kroketter med medelhavssmaker i en modern lokal. Köket tillagar rätter som linssoppa, tofusallad, marinerad lax och gratinerade fyllda auberginer tillsammans med andra skapelser.
Etablissemanget blev känt på Barcelonas matscen genom att introducera kreativa recept som kombinerar traditionella spanska matlagningsmetoder med moderna tillvägagångssätt.
Platsen speglar Barcelonas sätt att äta, med långa lunchpauser och sen middag som följer det spanska måltidsschemat.
Restaurangen ligger nära Can Farmis-museet och är lätt att nå, med flexibla öppettider som sträcker sig från mitt på dagen till kvällen på vardagar. Helgtiderna sträcker sig lite längre, vilket gör det enkelt att besöka vid olika tider.
Restaurangen utmärker sig genom sin användning av oväntade ingredienser och kombinationer, som den sammetslena linssoppan och den innovativa auberginegratängen. Dessa rätter visar hur köket förnyar spanska tapastraditioner med helt nya smaker.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
