Relais Saint-Hubert, Restaurang i Burcin, Frankrike
Relais Saint-Hubert är en restaurangbyggnad i tegel i Burcin med en rymlig matsal. Stenmurar och träbjälkar löper genom hela interiören och formar matsalens ramverk.
Byggnaden ligger nära bykyrkan och har behållit sin ursprungliga struktur genom tiden. Moderna matlagningsfaciliteter lades till inom den befintliga ramen.
Platsen hämtar ingredienser från närliggande producenter och arbetar nära med lokala leverantörer i området. Denna koppling till regionen syns i en meny som skiftar med säsongerna och speglar vad som växer lokalt.
Restaurangen öppnar onsdag till söndag för lunch och torsdag till lördag för kvällsservice. Bokningar är värda att göra i förväg, särskilt på helger.
Restaurangen har ett separat utrymme avsatt för privata evenemang och firanden. Detta område rymmer upp till 50 gäster och kan arrangeras med anpassade menyer för särskilda tillfällen.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
