Los Molcajetes, Mexikansk restaurang i Roanoke, USA
Los Molcajetes är en mexikansk restaurang i Roanoke som är känd för sin traditionella matlagning. Menyn bjuder på tacos, fajitas och rätter som tillagas i stenmortlar, så kallade molcajetes, som är traditionella redskap inom mexikansk matlagning.
Restaurangen grundades 1999 som ett familjeföretag och har sedan dess vuxit från en till tre platser i Texasregionen. Tillväxten speglar familjens engagemang för att servera äkta mexikansk mat i sina lokala områden.
Restaurangen använder traditionella stenmortlar och stötar, viktiga redskap i mexikansk matlagning, för att skapa rätter enligt förspanska tillagningsmetoder.
Restaurangen har öppet måndag till torsdag från 11:00 till 21:30, och på fredagar till 22:00. På helger serveras frukost från 9:00 till 12:00.
Varje tacosort, från Asada och Pastor till Carnitas och Lengua, kostar 3,99 dollar, medan alternativ med skaldjur och vegetariska rätter finns för 4,99 dollar.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
