Cho, Restaurang i San Justo, Argentina
Cho är en restaurang i ett gathörn vid Avenida Presidente Doctor Arturo Illia 2398, med stora fönster som släpper in naturligt ljus i matsalen. Utrymmet känns öppet med utsikt mot gatan, och du kan se grannskapets liv medan du äter.
Restaurangen grundades och har sedan dess varit en central matplats i San Justo. Den har haft en stadig roll i grannskapets lokala matscen genom åren.
Köket speglar traditionella argentinska tillagningsmetoder och serverar rätter som matchar lokala matvanor i San Justo. Du kan se hur maten hänger samman med smakerna och preferenserna hos människorna som bor här.
Restaurangen är öppen måndag till lördag, med längre öppettider på fredagar till kl. 01:00. Du kan betala med kreditkort och boka bord innan du kommer.
Restaurangen arbetar direkt med lokala matleverantörer som leverer färska ingredienser dagligen till menyn. Denna nära koppling till lokala producenter innebär att rätterna ändras beroende på vad som finns tillgängligt varje säsong.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
