Pepa Tomate, Restaurang i Gràcia, Barcelona, Spanien
Pepa Tomate är en medelhavsrestaurang i Gràcia som förvandlar lokala råvaror till moderna rätter. Menyn sträcker sig från färsk skaldjur till regionala specialiteter som serveras i en modern matsal.
Restaurangen etablerade sig i Gràcia genom att kombinera traditionella katalanska matlagningsmetoder med moderna kulinariska influenser. Denna kombination av etablerade metoder och samtida innovation präglar dess arbetssätt.
Restaurangen speglar Barcelonas matvanor där måltider är sociala sammankomster och att äta tillsammans är centralt i vardagen. Gäster får uppleva hur mat för samman människor runt bordet.
Restaurangen ligger på Plaça Revolució de Setembre 1868 och har öppet dagligen från 13:00 till 22:00. Bokning kan göras via webbplatsen eller telefon.
Menyn ändras med säsongerna utifrån vad marknaden erbjuder, så att de färskaste råvarorna alltid används. Direkta partnerskap med lokala producenter och bönder ligger bakom dessa regelbundna uppdateringar.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
