Los Costilla, Amerikansk restaurang i Salamanca, Madrid, Spanien
Los Costilla är en amerikansk restaurang i Madrids Salamanca-distrikt med fokus på långsamt tillagat kött. Menyn har pulled pork-smörgåsar, honungsglaserade revben, dubbla köttburgare med husets sås och kreativa rätter som majsribbor och krispiga panerade Oreos.
Restaurangen introducerade amerikansk barbecue för Madrids restaurangscen. Ankomsten markerade inträdet av denna matlagningsstil i ett område som traditionellt dominerades av spanska kulinariska traditioner.
Platsen speglar amerikansk barbecuekultur genom sin inredning och meny. Portionerna är avsedda att delas i en social måltidsstil som känns bekant för spanska sammankomster.
Restaurangen ligger på Calle de Ayala 81, och det rekommenderas att boka bord i förväg. Räkna med ungefär 90 minuter för måltiden så att du kan njuta av maten utan att känna dig stressad.
Menyn har krispiga panerade Oreos och majsribbor, som ger klassiska amerikanska rätter en modern twist. Dessa rätter visar hur restaurangen blandar traditionella recept med kreativ innovation.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
