Foconè, Italiensk restaurang i San Giovanni Teatino, Italien
Foconè är en restaurang på Viale Amendola som serverar traditionella italienska rätter och pizza i moderna lokaler under ledning av kocken Andrea Passeri. Köket fokuserar på regionala recept från Abruzzo och skaldjur från Adriatiska havet.
Köket behåller traditionella tillagningsmetoder från Abruzzo, med rätter som lammspetten arrosticini som har tillagats i generationer. Dessa regionala smaker presenteras här med samtida tillvägagångssätt.
Måltiderna här följer det italienska mönstret med separata rätter, och börjar med förrätter och fortsätter genom pasta, huvudrätter och desserter. Denna ordning formar hur människor upplever och anpassar tempot i måltiden.
Restaurangen har gott om utrymme med modern design, så det är bekvämt att slå sig ner för en måltid. Besökare bör vara flexibla med tiden och överväga att boka, särskilt på helger när det blir fullare.
Restaurangen erbjuder också pizza, vilket gör det till mer än bara en traditionell trattoria. Denna blandning tilltalar både purister som söker fullständiga måltider och gäster som föredrar något mer avslappnat.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
