Vapiano, Italiensk restaurang i Ingolstadt, Tyskland
Vapiano är en italiensk restaurang med flera matsalar och ett öppet kök där kockar lagar färsk pasta, sallader och pizzor inför gästerna. Köket har stationer utspridda så rätterna tillagas på beställning och serveras medan de fortfarande är varma.
Vapiano öppnade sin restaurang i Ingolstadt som en del av en bredare expansion i Tyskland, och förde sitt italienska matkoncept till Bayern. Kedjan växte senare och finns nu i flera länder världen över.
Du kan anpassa din pasta direkt vid disken genom att berätta för kockarna exakt vad du vill ha, vilket skapar ett direkt samtal mellan gäst och kök. Detta praktiska sätt att beställa gör matlagningen till en delad stund snarare än en dold process.
Restaurangen är öppen under lunch och middag, med längre tider på helger för att passa olika scheman. Det finns gott om plats att sitta oavsett om du kommer ensam eller i sällskap.
Varje pastarätt tillagas vid separata stationer, vilket låter kockarna använda specifika tekniker som passar varje pastatyp. Denna specialisering gör att varje tallrik når ditt bord med exakt rätt konsistens och smak.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
