Havana 1957, Kubansk restaurang i Miami Beach, USA
Havana 1957 är en kubansk restaurang på Ocean Drive i Miami Beach med svartvita fotografier, äldre takfläktar och trämöbler. Menyn fokuserar på klassiska kubanska rätter som ropa vieja, vaca frita och arroz con pollo.
Restaurangen öppnade i början av 2010-talet, en tid då kubansk kultur i södra Florida hade vuxit sedan 1960-talet. Den grundades när Miami Beach blev ett centrum för kubanska samhällen i Amerika.
Restaurangen hedrar kubansk tradition med svartvita fotografier från ett Kuba före revolutionen och regelbundna livemusikframträdanden med traditionella kubanska sånger. Dessa inslag knyter besökare till öns förflutna och visar hur kubansk kultur lever vidare i Miami Beach i dag.
Restaurangen ligger direkt på Ocean Drive och är lätt att nå till fots. Bokning går att göra via webbplatsen eller per telefon. Den öppnar tidigt på morgonen och har öppet till sent på kvällen de flesta dagar.
Gäster bjuds på kubanskt bröd med vitlökssmör vid ankomsten, en gest med rötter i långvariga kubanska gästfrihetstraditioner. Detta enkla välkomnande sätter tonen för måltiden och ger besökare en smak av äkta kubanska matvanor.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
