El Primo, Restaurang i Aix-en-Provence, Frankrike
El Primo är en restaurang i Aix-en-Provence med en vägg av vincylindrar bakom en zinkdisk. Stället erbjuder cirka 180 olika viner från olika regioner till menyn.
Platsen formade Aix-en-Provences matlandskap genom att introducera en kombination av tapas-inspirerade rätter med ett stort vinutbud. Denna blandning blev ett kännetecknande grepp för hur gäster upplevde restaurangen.
Restaurangen förenar franska och spanska matlagningsstilar genom rätter som iberisk charkuteri och klippfiskkroketter, serverade i ett utrymme dominerat av vinvisningen. Besökare upplever denna kulinariska mix som en viktig del av hur stället presenterar sig för gästerna.
Restaurangen ligger på 12 cours Sextius och har öppet dagligen från kl. 17 till kl. 02. Gästerna bör veta att måltiden äger rum i en avslappnad och ledig miljö.
Från oktober till april förvandlas utrymmet till en mer energifylld plats på helgkvällar. Från torsdag till lördag skiftar kvällarna till en livligare rytm från kl. 20 och fortsätter till kl. 02.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
