Ferme Auberge du Markstein, Restaurang i Ranspach, Frankrike
Ferme Auberge du Markstein är en restaurang i en träbyggnad i Vosgesbergen med utsikt över landskapet runt omkring. Verksamheten håller till i en traditionell lantbruksbyggnad som har anpassats för mat och gästservice.
Byggnaden började som en traditionell lantbruksbyggnad längs bergsvägar innan den omvandlades till restaurang i början av 2020-talet. Platsen behöll sin lantliga karaktär samtidigt som den fick kök och matsal för gäster.
Restaurangen håller alsassiska mattraditioner vid liv genom att laga regionala rätter som flammkuchen med ingredienser från producenter i närheten. Gäster kan se hur maten på tallriken hänger samman med det lokala jordbruket runt omkring.
Restaurangen ligger högt upp och nås från huvudvägen med parkering i närheten. Grupper är välkomna och familjer kan komma in utan bokning, men att ringa i förväg under hektiska perioder är bra.
Platsen ligger på en gammal handelsväg genom bergen som har förbundit resenärer och köpmän i århundraden. Denna historia av passage genom bergen gör den till en naturlig mötesplats för människor som färdas genom regionen.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
