Cali BBQ, Grillrestaurang i San Diego County, USA
Cali BBQ är en grillrestaurang med flera platser i San Diego County som är känd för långsamt rökta kötträtter som brisket, revben och pulled pork. Köket kombinerar traditionella rökmetoder med moderna tillagningstekniker för varje rätt.
Den ursprungliga platsen i Spring Valley markerade början på expansionen till flera platser i San Diego County. Denna tillväxt gjorde att restaurangen kunde betjäna kunder i olika stadsdelar och till och med militära anläggningar.
Den här platsen fungerar som en mötesplats där lokalbefolkningen samlas, och köket delar regelbundet med sig av sina rökkunskaper till intresserade besökare genom informella sessioner. Det praktiska tillvägagångssättet gör grilltekniker tillgängliga för alla som är nyfikna på hantverket.
Besökare kan välja mellan att äta på plats, ta med maten eller få den levererad, och större mängder finns att ta med hem. Familjeportioner kan beställas per pund, vilket gör det enkelt att välja rätt mängd efter behov.
Restaurangen har en plats inne på Snapdragon Stadium där den serverar grillmat på matchdagar. Detta samarbete med sportarenan gör att besökare kan njuta av matcher och traditionellt grillat kött på samma plats.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
