Brasserie – Pizzeria d’Azur, Restaurang i Paris, Frankrike
Brasserie - Pizzeria d'Azur är en restaurang i Paris som serverar franska brasserierätter och italienska pizzor. Stället har separata köksavdelningar för att kunna erbjuda både klassisk fransk mat och handgjorda pizzor i italiensk stil.
Restaurangen representerar den kulinariska kopplingen mellan Frankrike och Italien som har varit en del av Paris sedan renässansen. Denna tradition av ömsesidigt gastronomiskt inflytande har fortsatt in i modern tid.
Stället visar hur fransk och italiensk mat samexisterar i dagens Paris restaurangliv. Besökare kan se hur båda traditionerna fungerar sida vid sida inom samma utrymme.
Restaurangen ligger på Rue de Lyon och erbjuder sittplatser både inomhus och utomhus för middag. Den är öppen hela dagen, vilket ger besökare flexibilitet att välja när de vill komma.
Restaurangen har särskilda pizzaugnar och franska matlagningsstationer i helt separata köksområden. Denna uppdelning av köket gör att båda kulinariska traditionerna kan behålla sina egna tekniker och sin utrustning.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
