Nanna Biriyani, restaurang i Mirpur Thana, Bangladesh
Nanna Biriyani är en restaurang som tillagar traditionella risrätter med marinerat kött enligt beprövade tillagningsmetoder och serverar stora portioner. Stället har öppet sammanhängande från morgon till kväll och välkomnar gäster som söker denna typ av mat.
Restaurangen har bevarat recept som är rotade i Bangladeshs kulinariska traditioner sedan den grundades. Den fortsätter att upprätthålla dessa autentiska matlagningsmetoder som en del av områdets matarv.
Familjer och vänkretsar samlas regelbundet vid borden för att äta tillsammans. Sättet folk äter på här speglar hur bangladeshier värderar mat som en social och familjecentrerad aktivitet.
Här får både stora sällskap och enskilda gäster plats vid borden. Personalen hjälper besökare att hitta i menyn och svarar på frågor om rätterna.
Varje tallrik har separata lager av ris och kött som tillagas i olika omgångar. Denna noggranna metod gör att restaurangen kan hålla jämn kvalitet på varje portion.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
