BCD Tofu House, Koreansk restaurang i Koreatown, Manhattan, USA.
BCD Tofu House är en koreansk restaurang i Koreatown som specialiserar sig på traditionella rätter från regionen. Köket tillagar tofusoppor i uppvärmda stenskålar och serverar dem med ett urval av sidorätter som ingår i varje måltid.
Restaurangen grundades 1996 och har sedan dess vuxit från en enda plats till flera filialer i olika områden. Kökets tillvägagångssätt för att tillaga tofu rätter har förblivit konsekvent genom denna expansion och byggt en stadig följarskara över tid.
Restaurangen följer traditionella koreanska matvanor genom att servera måltider med många kompletterande sidorätter kända som banchan, vilket speglar autentiska ätvanor.
Restaurangen ligger i Koreatown och har öppet till sen kväll på vardagar och in på natten på helger. Lokalen är lätt att hitta och passar bra för en snabb lunch eller en sen middag.
Köket tillagar färsk tofu dagligen i små satser istället för att köpa färdiga versioner från leverantörer. Detta praktiska tillvägagångssätt för en enkel ingrediens skiljer restaurangen från kedjekonkurrenter i området.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
