Kolobok, Rysk restaurang i Santa Maria la Ribiera, Mexico City, Mexiko.
Kolobok är en rysk restaurang i Santa Maria la Ribiera som erbjuder traditionella rätter som borsjtj, kyckling Kiev och biff Stroganoff. Restaurangen har både inomhus- och utomhusterrass för gästerna.
Restaurangen grundades 2001 av Olga och familjen Leonov, först som en liten kiosk som sålde ryskt bakverk nära UNAM:s språkcenter. Från denna anspråkslösa start utvecklades verksamheten till den etablerade restaurang den är idag.
Platsen introducerar mexikanska gäster för traditionell rysk matlagning genom rätter tillagade med originalrecept och tekniker. Besökare kan uppleva hur dessa smaker anpassas och serveras i den lokala matkontexten.
Restaurangen ligger på Salvador Díaz Mirón 87 och tar både kreditkort och kontanter. Den är öppen dagligen från 11:00 till 20:00, vilket gör den tillgänglig för lunch och middag.
Forbes Russia utsåg 2011 restaurangen till en av nio ledande ryska restauranger i världen. Denna internationella utmärkelse visar hur stället upprätthåller autentiska standarder för rysk matlagning trots sin plats i Mexico City.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
