Spondivits, Skaldjursrestaurang i East Point, Georgia, USA
Spondivits är en skaldjursrestaurang i East Point, Georgia, uppbyggd kring en raw bar med färska ostron, krabbben och räkor. Menyn täcker flera tillagningssätt, från ångade skaldjur till grillade rätter, och restaurangen har öppet till 4 på morgonen alla dagar i veckan.
Restaurangen öppnade 1979 och har serverat Atlantamrådet i decennier från sin plats på Virginia Avenue. Genom åren har den fått erkännande när en av dess kockar vann Best Chef från Atlanta Magazine och restaurangen tog förstapriset vid New England Chowder Festival.
Inredningen är dekorerad med fisknät, ankare och båttemaobjekt som ger matsalen en känsla av hamn. Gäster tenderar att dela stora fat med skaldjur runt bordet, vilket gör måltiden mer som en sammankomst än en enkel middag ute.
Restaurangen har öppet varje dag till 4 på morgonen, så den passar bra för sena måltider när de flesta andra ställen har stängt. Valet parking finns på plats, vilket hjälper om gatuparkering är svår att hitta i området.
Restaurangen serverar ångade skaldjur i hinkar med en husgjord vitlökssmörsås som inte finns på någon vanlig meny. Det gula riset som serveras till har blivit en signaturtillbehör som stamkunder ofta säger är lika viktigt som skaldjuren själva.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
