Cangrejito Mi Rey, Skaldjursrestaurang i Nezahualcóyotl, Mexiko
Cangrejito Mi Rey är en skaldjursrestaurang i Nezahualcóyotl med fokus på färska havsrätter tillagade på beställning. Köket specialiserar sig på grillad fisk, krabb rätter, ceviche serverad på tostadas och bläckfisk kokt i bläcksås.
Restaurangen började som en liten familjeverksamhet och växte till en etablerad matplats i samhället. Dess utveckling speglar den bredare expansionen av den lokala matscenen som har tagit form på senare tid.
Köket hämtar från recept från Mexikos kustregioner och använder ingredienser och tillagningsmetoder som speglar maritima mattraditioner över hela landet. Här kan du smaka hur olika kustsamhällen tillagar sina skaldjursspecialiteter.
Restaurangen ligger på en lättillgänglig plats i Nezahualcóyotl och accepterar kortbetalningar. Det finns uteserveringsområden, vilket gör det möjligt att äta under bar himmel.
Restaurangen tillagar en signatur skaldjursgryta som kombinerar olika marina ingredienser med såser gjorda på plats med speciella kryddor. Denna rätt sticker ut som en reflektion av kökets individuella syn på matlagning.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
