Auberge des Franciscains, Restaurang i Mulhouse, Frankrike
Auberge des Franciscains är en traditionell restaurang i Mulhouse, inrymd i en stenbyggnad som har funnits i kvarteret i många år. Den serverar regionala alsassiska rätter som Choucroute garnie, Flammekueche och Baeckaoffe, tillagade med lokala råvaror.
Byggnaden ligger på Rue des Franciscains, ett gatunamn som påminner om århundraden av franciskanernas närvaro i Mulhouse. Platsen har band till detta religiösa samfund som en gång formade det lokala området.
Restaurangen håller liv i hur alsassarna har lagat mat och ätit i generationer genom sin dagliga meny. Du smakar hur lokala traditioner formar det som hamnar på din tallrik i varje rätt som serveras här.
Restaurangen har fasta öppettider och tar emot kreditkort och måltidscheckar som betalning. Du kan komma in som ensam gäst eller i grupp, och personalen kan ta emot sällskap i olika storlekar.
Etablissementet erbjuder en fastprisprovningsmeny som guidar dig genom flera rätter av regionala specialiteter efter varandra. Detta upplägg låter dig prova flera olika alsassiska rätter i en och samma måltid utan att välja individuellt.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
