Absolute Barbecues, Grillrestaurang i Port Said-distriktet, Dubai, Förenade Arabemiraten
Absolute Barbecues är en grillrestaurang i Port Said-distriktet i Dubai, där kött, skaldjur och grönsaker tillagas vid bordet på uppvärmda stenar. Restaurangen har både inomhusplatser och ett utomhusområde.
Restaurangen öppnade i Port Said med ett koncept byggt kring att tillaga maten direkt vid gästens bord istället för i ett kök. Detta tillvägagångssätt var relativt nytt för området då och skilde den från mer vanliga matställen.
Restaurangen lockar stora familjegrupper och vänkretsar som delar rätter runt bordet medan de ser maten tillagas framför sig. Detta sätt att äta tillsammans är en självklar del av hur människor i Förenade Arabemiraten njuter av en måltid ute.
Restaurangen öppnar på kvällen och passar bättre för middag än lunch. Det är värt att boka bord om du kommer i ett stort sällskap, eftersom borden kan fyllas snabbt.
De uppvärmda stenarna som används vid bordet når en mycket hög temperatur och håller värmen under hela måltiden. Det gör att gästerna kan styra hur länge de tillagar maten och göra varje portion så genomstekt eller så lite tillagad som de vill.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
