Cafe Esmer Shef, Restaurang i Sirkeci, Turkiet
Cafe Esmer Shef är en familjerestaurang i Sirkeci som serverar traditionella turkiska rätter. Stället ligger i ett område nära järnvägsstationen och erbjuder mat från kebab till meze tillsammans med hemgjorda desserter.
Detta matställe växte fram i ett område som en gång var en viktig järnvägsknut. Sirkeci blev en viktig punkt där Istanbul knöts samman med Europa genom Orientexpressens rutt.
Restaurangen tillagar rätter enligt recept som har gått i arv genom familjens generationer. Gästerna kan smaka hur traditionella tillagningsmetoder från Istanbuls förflutna fortfarande är centrala i det dagliga arbetet här.
Restaurangen öppnar tidigt och stänger sent, vilket gör den tillgänglig vid olika tider på dagen. Läget i ett lättillgängligt område gör besöket enkelt och bekvämt.
Köket tillagar baklava och andra desserter för hand varje dag med ingredienser från lokala källor. Detta hantverksmässiga tillvägagångssätt skiljer stället från många andra restauranger i staden.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
