Wagamama, Asiatisk restaurang i City of Westminster, Storbritannien
Wagamama är en asiatisk restaurang med öppet kök där gästerna kan se kockarna tillaga rätter från sina platser vid långa gemensamma träbord. Hela matsalen är organiserad kring dessa delade sittplatser.
Restaurangen startade 1992 med sin första plats i Bloomsbury, London, inspirerad av traditionella japanska ramen-ställen. Konceptet har sedan dess vuxit till en erkänd restaurangkedja.
Namnet kommer från japanska och betyder att unna sig något. Denna filosofi återspeglas i hur köket närmar sig avslappnad måltid med färsk asiatisk mat tillagad i en öppen miljö.
Restaurangen öppnar dagligen kl. 11:00 och stängningstiden varierar beroende på veckodag. På helgerna håller den öppet längre än på vardagar.
Köket serverar rätter i den ordning de tillagas, inte efter bord, så gästerna får sina måltider vid olika tidpunkter. Detta tillvägagångssätt håller kökets tempo kontinuerligt.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
