Ivar's Seafood Bar, Skaldjursrestaurang i Everett, USA.
Ivar's Seafood Bar är en restaurang nära Evertets vattenfront som serverar friterad fisk och pommes frites, krämig clam chowder och grillad fisk och skaldjur i en avslappnad miljö. Menyn har flera alternativ för olika smaker, från enkla klassiker till mer komplicerade rätter.
Etablissemanget tillhör en kedja som grundades 1938 när skaparen började sälja fisk och pommes frites vid Seattles vattenfront, vilket inledde en lokal matt tradition. Det som började som en enkel stånd vid vattnet växte till en långvarig närvaro i regionen.
Restaurangen för vidare fisketraditioner från Stillahavsnordväst genom att servera skaldjur fångade lokalt i regionala vatten, tillagade på ett sätt som speglar hur människor här förhåller sig till havet. Den här matstilen visar vad som är viktigt för människor i området när det gäller mat och deras kustarv.
Restaurangen är öppen dagligen från sen morgon till kväll, med förlängd service på helger för att ta emot fler gäster. Ankomsttider och folkmängd varierar under dagen, så att planera ditt besök efter din önskade mattakt hjälper dig att få ut det mesta av upplevelsen.
Varje bit fisk skärs och paneras för hand dagligen enligt recept som går tillbaka till företagets tidigaste dagar. Denna personliga omsorg om tillagningen skiljer arbetet från vanliga massproduktionsmetoder.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
