Puerto Santo, Skaldjursrestaurang i Cancún, Mexiko
Puerto Santo är en skaldjursrestaurang i hotellzonen med en utomhusmatplats som vetter mot Nichuptélagunen. Menyn fokuserar på färsk fisk och skaldjur som väljs dagligen från lokala leverantörer och fiskefångster.
Restaurangen öppnade när hotellzonen utökade sitt matutbud för att betjäna den växande turismen i Cancún. Den blev en del av regionens kulinariska infrastruktur i takt med att internationella besökare ökade i området.
Menyn hämtar från traditionell mexikansk kustmatlagning och visar ingredienser som fångats eller odlats i lokala vatten. Dessa rätter speglar hur fiske och regionala produkter har format matvanor längs den karibiska kusten.
Restaurangen ligger längs Boulevard Kukulcán i hotellzonen och tar emot bokningar. Den är öppen dagligen från middag till midnatt, vilket gör den tillgänglig för både lunch och middag.
Köket tillagar framstående rätter som kokosräkor och dagens fångst som visar teknik. Gästerna upplever måltider tillsammans med utsikt över lagunen som skiftar med ljuset vid solnedgång.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
