Potzolcalli, Mexikansk restaurang i Cuautitlán Izcalli, Mexiko
Potzolcalli är en mexikansk restaurang i Cuautitlán Izcalli som serverar traditionella rätter som Desayuno del Patrón, olika pozole-varianter och Mole Poblano. Stället erbjuder också husets specialiteter som Guacamole Potzolcalli och har särskilda utrymmen för familjer och större grupper.
Restaurangen började som en plats för att servera traditionell mexikansk mat och har vuxit till att driva flera platser över hela Mexiko. Filialer öppnade i Tlalnepantla, Naucalpan, Azcapotzalco och Gustavo A Madero, vilket speglar varumärkets expansion över tid.
Restaurangen hedrar mexikanska mattraditioner genom rätter som Pozole Verde de Chilapa och Mole Poblano, tillagade enligt ärvda recept. Dessa klassiska rätter kommer från olika mexikanska regioner och visar hur tillagningsmetoder varierar beroende på område.
Restaurangen ligger på Avenida 1ro de Mayo i ett centralt område som är lätt att hitta. Besökare kan ta del av veckovisa kampanjer och hålla sig informerade om specialerbjudanden genom att anmäla sig för uppdateringar.
Varje filial visar samma omsorg för att få tag på ingredienser till handgjorda pozoles, men varje plats anpassar tillvägagångssättet till sitt lokala samhälle. Detta engagemang för kvalitet och grannskapets preferenser innebär att varje plats har sin egen karaktär samtidigt som kärnidentiteten behålls.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
