Kokoro, Japansk restaurang i Modena, Italien.
Kokoro är en japansk restaurang i Modena som lagar autentiska rätter med färska lokala ingredienser. Menyn innehåller sushi, sashimi och olika andra asiatiska specialiteter som tillagas med traditionella metoder.
Restaurangen representerar den växande närvaron av japansk mat i Italien under de senaste decennierna. Dess placering i Modena visar hur denna kulinariska tradition har slagit rot även i områden kända för sitt eget starka matarv.
Restaurangen förenar japanska matlagningsmetoder och lokala italienska ingredienser, och skapar ett samtal mellan två matt Traditioner. Denna blandning visar hur Modenas matscen har öppnat sig för internationella influenser och nya sätt att tillaga måltider.
Tillträde är vanligtvis öppet för besökare, men du bör veta att restaurangen stänger på allmänna helgdagar. Etablissemanget använder ett surfplattbaserat beställningssystem vid varje bord, vilket gör det enkelt att beställa.
Restaurangen har en Sommarträdgård där gäster kan äta utomhus, vilket är ovanligt för japanska restauranger. Denna utomhusyta kompletterar inomhusupplevelsen och låter besökare anpassa måltiden efter väder och säsong.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
