Cock of the Walk, Skaldjursrestaurang i Nashville-Davidson, USA.
Cock of the Walk är en skaldjursrestaurang i Nashville som serverar fiskrätter i sydstatsstil i en avslappnad miljö. Inredningen har föremål från flodbåtar och traditionella möbler som skapar en äkta känsla av flodarv.
Restaurangen grundades och har behållit sin ursprungliga meny med stekt havskatt, collard greens och cornbread sedan öppningen. Dessa traditionella rätter har varit centrala i Nashvilles matkultur i decennier.
Restaurangen hedrar Mississippiflodens båtmän genom sin inredning och personalens kläder som representerar tidiga 1800-tals flodoperatörer. Besökare upplever detta arv direkt genom möbler i tidstypisk stil och hur utrymmet berättar en historia om flodkultur.
Restaurangen är öppen dagligen för lunch och middag, med längre öppettider på helger. Det är bra att komma tidigt eller ringa i förväg, särskilt under hektiska tider när drop in-bord kan innebära väntetid.
Några av kökspersonalen har arbetat på restaurangen i flera decennier och utvecklat djup kunskap om hur man tillagar dessa sydstatsklassiker. Denna långvariga närvaro gör att recepten förblir konsekventa och äkta år efter år.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
