Tejano Grill, Barbecuerestaurang i Harlingen, USA.
Tejano Grill är en barbecue-restaurang i Harlingen som serverar rökt kött i Texas-stil, som brisket, revben och korvar. Måltiderna kommer med traditionella tillbehör och hemmagjorda såser som görs på plats.
Restaurangen bygger på traditionella rökmetoder med rötter i Texas barbecue-arv och lokala mattraditioner i Rio Grande Valley. Denna kombination visar hur regional mat utvecklades genom handelsvägar och människors rörelse över gränsområdet.
Restaurangen kombinerar Texas rökningstraditioner med mexikanska smaker, vilket visar hur det lokala samhället förenar olika kulinariska synsätt. Man ser detta i kryddorna som används och sättet köttet tillagas och serveras på.
Restaurangen har inomhusbord plus drive-through och curbside pickup för snabbare service. Den är öppen hela dagen och in på kvällen, så det är lätt att besöka när det passar ditt schema.
Restaurangen serverar en komplett frukostmeny på morgonen och tillämpar samma röktekniker på morgonmat som på barbecue. Detta gör att besökare kan uppleva platsen under en hel dag med olika måltider.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
